てづくり工房 木都

女の子のお祝い雛祭り✿ 華やかな食事

ひな祭りといえば!カラフルな食事が印象的です。
見てるだけでウキウキしてきますよね~(^o^)

どんなものがあって、どんな意味があるのでしょうか?

 ~ ひな祭りの食べ物 ~

1:ちらし寿司

  彩りが華やかな定番メニュー。具材には縁起のいい食べ物ばかり!!

  ・レンコン→先の見通しが良くなる。
  ・海老→腰が曲がる程の長寿を象徴する。
  ・錦糸卵→黄身と白身で金銀の財宝を表す。
  ・豆→まめに生きる、まめに働けるように。
  ・菜の花→春の雰囲気を感じられるように。

  ちらし寿司に多くの具材を入れるのは
  【生きている間、食べ物に困らないように】って意味があるんです!
 
2:はまぐりのお吸い物

  良縁を願って食べられるようになりました!
  
  ・はまぐりは対の貝殻しかぴったり合いません。
   このことから、一生に一人の人と添い遂げる。つまりよい結婚相手に
   恵まれて末長く仲良く幸せになれるように。という意味があります!

3:白酒(甘酒)

  桃の花びらを浸した桃花酒がはじまり!

  ・桃には『百歳(ももとせ)』まで生きれる
      『邪気を払う』いう意味があります!
  ・江戸時代から白酒が主流に!子供には酒粕ではなく米麹を使った甘酒を~!

4:菱餅

  色や形、食材にも意味があるんです!

  ・白→ひしの実を使用。     子孫繁栄・長寿・純潔
  ・緑→よもぎを使用。      健やかな成長・厄除け
  ・ピンク→クチナシの実を使用。 魔除け・解毒 
  
  重ねる順番は?

  ・下から緑・白・ピンクの場合→雪の下に新芽が芽吹き、桃の花が咲く。
  ・下から白・緑・ピンクの場合→雪の中から新芽が芽吹き、桃の花が咲く。

     春の情景を表しているんです♪

  形の理由は?
 
  ・ひしの実の形をイメージ。
  ・心臓の形をイメージ。       諸説あるようです~。(^o^)

  
5:ひなあられ

  昔、『ひなの国見せ』と呼ばれる風習がありました。
   ・ひな人形を持って出かけ、お雛様に春の景色を見せてあげるのですが、その時に
    持っていったのが、菱餅を砕いて作ったもの『ひなあられ』です。

  関東と関西ではひなあられが違う??!!

   ・お米をはざして作った甘い関東風
   ・お餅を砕いて作ったお醤油味や塩味の関西風

    元祖は関西風ですね~!

まとめ
 
  縁起のいいものや、春の香りを感じられるものをたくさん取り入れて華やかに!
  子供の健やかな成長をみんなでお祝いしましょう~!!(^^)/

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